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La famille Quevedo fabrique depuis plus de 80 ans un Rhum 100% pur jus de canne à sucre local coupée à la main, fermentation avec des levures indigènes également locales et distillé dans un alambic au feu de bois, vieilli en solera. Un pur Ron artisanal traditionnel.
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La Distillerie du Père Labat est la plus ancienne de l’île de Marie-Galante et l’une des plus anciennes au monde encore en activité. Le rhum du Père Labat, l’un des meilleurs rhums au monde y est produit. C’est la première fois que « Fairtransport » et « Les Frères de la côte » charge une sélection de ce Rhum d’exception pour un voyage en mer aujourd’hui hors du commun, à la force des Femmes et des Hommes dans le respect de nos traditions et de notre environnement.
Ce rhum a été spécialement choisi dans une large section de tonneaux qu’Oliver & Oliver font vieillir depuis des générations dans leur « Solera » en République Dominicaine. D’origine Cubaine, notre « maitre blender » a l’art du rhum qui coule dans ses veines. Années après années, nous avons établis une solide relation de confiance avec Pedro Ramon Oliver qui nous réserve maintenant ses meilleurs tonneaux pour « Tres Hombres ». Distillat de mélasse provenant de toutes les caraïbes et vieilli en fut de chêne de différentes origines, le procédé « Solera » nous donne un rhum au caractère moelleux mais mordant, avec une longue et intense tenue sur des notes de cacao, vanille et fruit tropicaux.
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L’Habitation La Favorite est fondée en 1842. Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, L’Habitation La Favorite produisait du sucre de canne. C’est au rachat de la distillerie par Henri Dormoy que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui. C’est la seule distillerie de la Martinique qui fonctionne encore complètement à la vapeur et dont la canne est entièrement coupée à la main. Par le savoir-faire et la passion transmis de génération en génération, la famille DORMOY continue de distiller un Rhum dans le plus grand respect de la tradition Martiniquaise.
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Dans un t-shirt Tres Hombres, vous portez les valeurs du changement écologique ! Tres Hombres est l’exemple brillant des possibilités existantes pour les méthodes d’expédition alternatives et c’est l’ambassadeur de l’expédition de fret à la voile dans le monde entier. La brigantine sans moteur ne transporte pas seulement des marchandises durables et organiques, elle diffuse une vision écologique pour un avenir plus propre.
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Dans un t-shirt ZEEHAEN, vous portez les valeurs du changement écologique ! ZEEHAEN est l’exemple brillant des possibilités existantes pour les méthodes d’expédition alternatives et veux devenir un ambassadeur de l’expédition de fret à la voile dans le monde entier. La brigantine ne va pas seulement transporter des marchandises durables et organiques, elle diffuse une vision écologique pour un avenir plus propre.
Dans un t-shirt Tres Hombres, vous portez les valeurs du changement écologique ! Très Hombres est l’exemple brillant des possibilités existantes pour les méthodes d’expédition alternatives et c’est l’ambassadeur de l’expédition de fret à la voile dans le monde entier. La brigantine sans moteur ne transporte pas seulement des marchandises durables et organiques, elle diffuse une vision écologique pour un avenir plus propre.
Dans un t-shirt Frères de la Côte, vous portez les valeurs du changement écologique ! La Compagnie des Frères de la Côte est l’exemple brillant des possibilités existantes pour les méthodes d’expédition alternative et veut devenir un ambassadeur de l’expédition de fret à la voile dans le monde entier. La brigantine ne va pas seulement transporter des marchandises durables et organiques, elle diffuse une vision écologique pour un avenir plus propre.
Nous avons élaboré cette tablette en remplaçant la fève de cacao par nos grains de café de Colombie toujours transporté par le voilier cargo sans moteur Tres Hombres. Il y a toujours du beurre de cacao pour faire un liant pour l’élaboration d’une tablette mais sans cacao, uniquement du café. Attention, elle reste une tablette de dégustation car elle contient l’équivalent de 5 expressos. Ce n’est pas la tablette que l’on mange entière le soir si vous voulez dormir 😉 Fondante et gourmande, cette tablette ravira les plus fins palais.
Une gousse de vanille produite en Martinique, cultivée avec la passion et toute l’attention de son producteur amoureux de son métier. Transportée par le voilier cargo sans moteur Tres Hombres dans le respect de notre environnement et de nos traditions.
6 Verres à pied tulipés Collector « Frères de la côte », spécial dégustation.
Boite de 6 Verres Collector Tres Hombres.
En janvier 2022 le voilier sans moteur Tres Hombres a fait escale chez Foursquare qui est une distillerie familiale et indépendante de la Barbade, gérée par la famille Seale depuis 1883. Distillé en colonne et alambic, vieilli en fût de chêne ex-Bourbon, pas de sucre, pas de caramel, pas d’additif est sa vision honnête, forte et juste de ces Rhums Caribéens de tradition Anglaise.
« Antan Lontan » signifie littéralement « Comme autrefois » en créole. Nous reprenons cette expression pour ce batch 3 de nos sélections Bielle.Les barriques ont à nouveau emprunté la route maritime du rhum comme il y a 300 ans.Chez Bielle, la canne à sucre coupée à la main est acheminée en char à boeufs à la distillerie.Ce rhum a vieilli là-bas un peu plus de 4 ans avant d’être descendu sur la plage de Folle Anse pour y être chargé « à la nage » sur le voilier sans moteur Tres Hombres.Lors de ce voyage à travers l’Atlantique, le rhum s’est chargé d’une saveur inimitable grâce au mouvement de l’océan.Cet embouteillage d’un fût unique a donné naissance à 330 bouteilles de 50cl titrant à 56,7%.Les marqueurs du rhum Bielle sont tous présents avec des notes de crème aux oeufs toastée accompagnées d’un léger zeste d’orange. Bonne dégustation à tous.
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