C’est en janvier 2024 qu’a fait escale sur les côtes de la Martinique le Tres Hombres, brigantine sans moteur faisant du transport de marchandises à la voile.Nous avons de nouveau fait une sélection d’un rhum agricole aux caractères singuliers pour un vieillissement hors du commun.Nous avons sélectionné un lot de 900 litres de rhum blanc premium entonné à 55% dans des fûts ayant contenu du Monbazillac. Ces fûts ont été sélectionnés à la Tonnelerie Navarre.Après un voyage de trois mois à bord du Tres Hombres, le rhum s’est reposé dans ses fûts pendant 9 mois dans notre chai stéphanois. Une légère réduction a été faite pour atteindre un titrage à 53,7% alc. vol. suivi d’un repos en cuve inox. Cette cuvée a été embouteillée en avril 2025.Les fûts de Monbazillac apportent une élégante rondeur au rhum couplée à des notes végétales et fruitées. Une mignonnette de 5cl accompagne la bouteille de 70cl pour pouvoir apprécier l’élevage dynamique.Cette nouvelle cuvée continue nos affinages sur les excellents rhums blancs de la distillerie La Favorite.Bonne dégustation à tous.53,7% alc; vol. – 70 cl + Mignonnette de 5cl de rhum avant élevage dynamique