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Verre Collector TRES HOMBRES (la boite de 6)
35,00 €Boite de 6 Verres Collector Tres Hombres.
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VIEUX RHUM BARBADE – FOURSQUARE VIII ans – Elevage dynamique en fût ex Pedro Ximenez – Brut de Fût – 50cl – 64.9 % alc.vol.
76,00 €En janvier 2022 le voilier sans moteur Tres Hombres a fait escale chez Foursquare qui est une distillerie familiale et indépendante de la Barbade, gérée par la famille Seale depuis 1883. Distillé en colonne et alambic, vieilli en fût de chêne ex-Bourbon, pas de sucre, pas de caramel, pas d’additif est sa vision honnête, forte et juste de ces Rhums Caribéens de tradition Anglaise.
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Vieux Rhum FDLC « Antan Lontan » Batch 3 – Distllerie Bielle – 50cl – 56,7%
89,00 €« Antan Lontan » signifie littéralement « Comme autrefois » en créole. Nous reprenons cette expression pour ce batch 3 de nos sélections Bielle.Les barriques ont à nouveau emprunté la route maritime du rhum comme il y a 300 ans.Chez Bielle, la canne à sucre coupée à la main est acheminée en char à boeufs à la distillerie.Ce rhum a vieilli là-bas un peu plus de 4 ans avant d’être descendu sur la plage de Folle Anse pour y être chargé « à la nage » sur le voilier sans moteur Tres Hombres.Lors de ce voyage à travers l’Atlantique, le rhum s’est chargé d’une saveur inimitable grâce au mouvement de l’océan.Cet embouteillage d’un fût unique a donné naissance à 330 bouteilles de 50cl titrant à 56,7%.Les marqueurs du rhum Bielle sont tous présents avec des notes de crème aux oeufs toastée accompagnées d’un léger zeste d’orange. Bonne dégustation à tous.
Vieux Rhum FDLC La Isla Bonita n°5 Solera 10 – 70cl – 59,1%
86,00 €Nous vous présentons notre nouvel embouteillage de rhum Aldea de La Palma des Canaries. Il s’agit d’un pur jus de canne vieilli dans une Solera 10. Notre sélection a ensuite été entonnée dans les fûts ayant contenu du rhum de La Favorite Navigation 2022 Cuvée n°1. À l’origine, ces fûts de chêne américain ont contenu du bourbon avant de servir au transport du rhum de La Favorite. Ils ont également reçu une chauffe « Black Scale » permettant ainsi de libérer des arômes vanillés, épicés, de la sucrosité. Après 10 000 miles marins et 4 mois de mer autour l’Atlantique à bord du grand voilier sans moteur, TRES HOMBRES, cette cuvée a été embouteillé suite à une légère réduction. Nous sommes en présence d’un rhum gourmand mêlant les épices, les fruits confits avec une excellente longueur en bouche.
VIEUX RHUM FDLC OLD BAJAN (Foursquare) – 8 ans – affinage Fine de Meursault – 50cl – 59,1%
78,00 €En janvier 2023, le voilier sans moteur Tres Hombres a fait escale à la distillerie Foursquare, une maison familiale et indépendante installée à la Barbade et dirigée par la famille Seale depuis 1883. Élaboré à partir d’une double distillation en colonne et en alambic, ce rhum est vieilli en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon. Fidèle à la philosophie Foursquare, il est produit sans sucre ajouté, sans caramel ni additifs, offrant ainsi une expression authentique, puissante et droite des grands rhums caribéens de tradition anglaise. Pour cette 6ᵉ édition en provenance de la Barbade, nous avons affiné ce rhum pendant de longs mois dans des fûts ayant contenu de la fine de Meursault. Cet élevage lui confère une finale inédite aux notes d’abricot et de citron, tout en sublimant ses arômes de fruits exotiques et en lui apportant une texture beurrée. Cet affinage apporte une touche de nouveauté à nos sélections Foursquare.
Vieux Rhum FDLC Père Labat – Élevage dynamique en fût ex-Pineau des Charentes – 50cl – 59%
86,00 €Un Vieux Rhum Agricole de Marie Galante de la Distillerie Père Labat4 ans de vieillissement tropical en fût Ex Bourbon à Marie Galante, chargé en février 2023 pour 3 mois d’élevage dynamique en mer en fût Ex Pineau des Charentes à bord du voilier cargo sans moteur Tres Hombres et 2 mois de repos dans notre chai Forézien à Saint Etienne avec une légère réduction à 59% alc.vol., le degré traditionnel du Rhum de Marie Galante.Une petite bombe aromatique fine, gourmande et complexe, transportée à travers l’Atlantique dans le respect de notre environnement et de nos traditions.
VIEUX RHUM HISPANIOLA N°6 – 18 ANS SOLERA – Elevage dynamique en fût ex Sherry Olorosso – 50CL – 54.7 %
78,00 €Sélectionné par le Capitaine de la goélette Tres Hombres dans la Solera centenaire de Pedro Ramon Oliver en République Dominicaine, ce rhum « Brut de fût » embouteillé à Saint Etienne est l’expression unique d’un spiritueux de grande qualité, toutes les caraïbes sont concentrées dans ce distillat de pure mélasse, jus de canne auquel on a retiré une grande partie du sucre. Un vieillissement en Solera sous climat tropical dans des anciens fûts de Bourbon en chêne blanc nord Américain, lui donne fumé et rondeur typique des grands « Ron » de l’Ecole Cubaine.