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ED60 LA PALMA PURO BIO – 42% – 70CL
65,00 €Ce Rhum Tres Hombres Ed. 60 est un jeune rhum blanc de La Palma. Il s’agit d’un « ron agricola » à base de canne à sucre biologique produite sur l’île espagnole. La distillation a été réalisée avec soin par la distillerie Aldea aux îles Canaries. La Palma. La canne à sucre à l’origine de ce rhum est produite de manière biologique dans les propres champs d’Aldea. Cela signifie sans engrais ni pesticides pouvant nuire à l’environnement ou à notre santé.Après un vieillissement de 6 mois sur l’île, ce rhum a été récupéré par le voilier cargo Tres Hombres en 2022. Le rhum a fait son voyage par mer dans des fûts de Calvados. Puis, encore 6 mois plus tard, le navire est revenu à Amsterdam et ce rhum fantastique a eu le temps d’obtenir une finale caractéristique digne de « Tres Hombres ». Parce que le navire bouge constamment, les Calvados ont des tonneaux la saveur du rhum s’intensifie pour un arrière-goût inoubliable.
ED63 LA PALMA SUAVE – 40% – 70CL
78,00 €Fèves de cacao biologiques torréfiés
7,00 €Une délicatesse vieille de 10 siècles, née dans le bassin des Caraïbes. Les fèves de Cacao bruts sont sélectionnées directement avec les producteurs et les coopératives Caribéennes chaque année lors de l’escale du voilier cargo sans moteur « Tres Hombres », cultivées organiquement par des fermiers locaux en République Dominicaine dans le respect de leurs traditions et de l’environnement.
INFUSION CACAO
5,00 €Mezcal artisanal – Los Danzantes
60,00 €La distillerie Los Danzantes est située dans un petit village appelé Santiago Matalàn à 1650 mètres d’altitude, près de Oaxaca de Juarez. les maitres palenquero, Joel Antonio et sa femme Karina, produisent leur Mezcal de façon entièrement artisanale. Les agaves, Maguey Espadin, sont cultivées autour du village de Santiago et cuites dans un four en pierre, pour être ensuite moulues à l’aide d’un moulin à cheval. Après une fermentation naturelle, le Mezcal est distillé deux fois dans des alambics en cuivre.
Poivre Blanc de Penja – Origine Martinique
7,50 €Le poivre blanc de PENJA est un poivre de grande qualité, de caractère, puissant aux arômes exceptionnels. Notes boisées, ambrées et musquées qui apporteront de la puissance et des arômes incomparables à vos plats. Cultivé avec passion en Martinique et transporté par le voilier cargo sans moteur Tres Hombres dans le respect de notre environnement et de nos traditions.Conditionnement 50g
Poivre noir de Penja – Origine Martinique
7,50 €Le poivre noir de PENJA est un poivre de grande qualité, de caractère, puissant aux arômes exceptionnels. Notes boisées, ambrées et musquées qui apporteront de la puissance et des arômes incomparables à vos plats. Cultivé avec passion en Martinique et transporté par le voilier cargo sans moteur Tres Hombres dans le respect de notre environnement et de nos traditions.Conditionnement 40g