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Rhum La Favorite - Navigation 2021 Cuvée n°2 - Agricole Ambré Dynamique
82,00 € TTC
La Distillerie la Favorite, l' une des plus petites de l'île ainsi que l une des dernières familiales et artisanales. Elle perpétue une tradition depuis 1842 de fabrication de Rhum Agricole 100% pur jus de canne. Elle possède une grande majorité de ses champs qu'elle cultive avec soin, la canne y est entièrement coupée à la main.
Produits authentiques écologiques et traditionnels
Satisfaction client 95%
Paiement sécurisé
Livraison offerte à partir de 80€ jusqu'au 09/04/2023 inclus
Description longue
C'est en janvier 2021 que s'est arrêté sur les côtes de la Martinique le Tres Hombres, Brigantine sans moteur faisant du transport de marchandises à la voile.
Pour la 4e année consécutive, une sélection de rhum agricole La Favorite a été chargé à bord du Tres Hombres.
Une sélection d'un second lot de 900 litres de rhum ambré de la récolte 2019 ayant séjourné en Martinique 17 mois dans d'anciens fût de chêne Américain, puis entonné dans des barriques ayant contenu des Vins de Madère à 53,7%vol.
Ce Rhum suave et élégant est chargé à bord du Tres Hombres pour 4 mois d'élevage dynamique en Mer qui vont lui apporter une rondeur et intégration alcoolique caractéristique de cette élevage en mer.
Ont suivi 8 mois de repos dans le chai Stéphanois toujours en fût ex Madère et 1 mois de repos en cuve inox pour les 4 fûts.
Embouteillées, numérotées, étiquetées et cirées à la main.
1071 bouteilles, 70cl, 51,4%vol
Environ 150 bouteilles seront disponibles à la Distillerie la Favorite en début d'année 2023 au retour du Tres Hombres en Martinique.
Fiche technique
Origine :
Martinique
Type d'Alcool :
Rhum de vesou 100% pur jus de canne
Distillation :
Colonne
Environnement de vieillissement :
Tropical
Fûts de vieillissement :
Foudre de chêne Américain 17 mois
Millesime :
2019
Élevage dynamique en mer :
4 mois
A bord du voilier :
Tres Hombres
Fûts de transport :
Ex Madère
Volume :
70 cl
% vol d'Alcool :
51,4
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